一、支链氨基酸的作用支链氨基酸的缩写是bcaa，氨基酸大家应该都不陌生，蛋白质的合成依赖于氨基酸，而肌肉的生长离不开蛋白质，所以从某种意义上来说，支链氨基酸可以促进肌肉的合成并防止肌肉流失。氨基酸种类繁多。它们的种类很多，支链氨基酸也不是简单的氨基酸。它是蛋白质中三种常见氨基酸的统称，这三种氨基酸是：亮氨酸、缬氨酸和异亮氨酸。 市面上常见的支链氨基酸包装有：2:1:1或4:1:1就是指这三种...

高纯缬氨酸是一种具有旋光性的化学物质，可分为L型和D型，其中L型为化学合成。L-缬氨酸是一种构成蛋白质的氨基酸。它是哺乳动物必需的氨基酸和糖原氨基酸。L-缬氨酸更容易被动物吸收，其生理效应是D型的两倍。因此，目前L-缬氨酸的应用更为广泛。缬氨酸作为一种氨基酸，主要用于人体营养添加剂、饲料添加剂、调味品等。就生产而言，高纯缬氨酸的制备方法有三种，即提取法、微生物发酵法、酶催化法和化学合成法：提...

目前发现茶叶中含有26种氨基酸，其中蛋白质氨基酸20种，非蛋白质氨基酸6种，其中茶氨酸、谷氨酸、天冬氨酸、精氨酸、赖氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸、胱氨酸等。这些氨基酸在正常的人体生理功能中起着重要的作用。尤其是茶氨酸，占茶叶干物质的1%-2%，占所有氨基酸的50%，是茶叶独有的。茶氨酸是茶味重要的三大成分之一，茶汤的滋味取决于茶多酚、氨基酸、咖啡碱三种成分的含量和比例。哪些茶叶含茶氨酸较多？购买茶...

高纯缬氨酸是一种具备旋光性的化学物，可分为L型和D型，其中L型为化学合成。L-缬氨酸是组成蛋白质的一种氨基酸，是哺乳动物所必须的氨基酸和生糖氨基酸。在动物体内L-缬氨酸更易被吸收，其生理效果是D型的两倍，因此当前L-缬氨酸应用更为广泛。缬氨酸作为一种氨基酸，主要被应用在人体营养添加剂、饲料添加剂、调味品、医药、农药等方面。从生产方面来看，当前高纯缬氨酸的制备方式有三种，分别为提取法、微生物发...

茶氨酸系1950年首次从绿茶中分离得到，是茶叶的特征氨基酸，也是茶叶呈味物质之一，它与绿茶品质呈强正相关，相关系数达0.787～0.876。在茶叶存在二十多种氨基酸中，茶氨酸约占茶叶氨基酸总量50%～60%；经研究发现，除在茶梅、蘑菇、油茶等植物中已检测出微量存在外，在其它植物中尚未发现。茶氨酸是茶叶中含量最高的氨基酸，约占游离氨基酸总量的50%以上，占茶叶干重的1%-2%。茶氨酸为白色针状...

组氨酸是一种氨基酸，化学式为C6H9N3O2，分子量为155。1896年，德国物理学家埃布雷希特考塞尔首次分离出组氨酸。在营养领域，组氨酸被认为是人类，主要是儿童的必需氨基酸。经过多年的发展，人类开始自行合成，然后就变成了不必要的氨基酸。在慢性尿毒症患者的饮食中添加少量组氨酸，可以增加氨基酸结合到血红蛋白中的速度。在组氨酸脱羧酶的作用下，组氨酸脱羧形成组胺。组胺有很强的血管舒张作用，与各种过...

组氨酸缩写为His或h，氨基酸结合咪唑官能团。它是蛋白质中常见的23种氨基酸之一。起初，它被认为只对婴儿和幼儿有必要。长期研究表明，它也是成年人必需的氨基酸。等电点为7.59，是生理条件下带正电荷的碱性氨基酸，合成密码子是CAU和CAC。1896年，德国医生阿尔布雷特考塞尔首次分离出组氨酸。组氨酸的咪唑链的pKa约为6，但总的来说这个氨基酸的pKa为7.6。这意味着生理相关的pH值的相对较小...

每种食物里面或多或少都会有一些人体所必须的元素，比如有些食物中蛋白质粉含量会比较高，有些食物中碳水化合物的含量会比较高，有些食物中维生素的含量会比较高，那么含色氨酸多的食物有哪些呢？含色氨酸多的食物：1.牛奶牛奶是富含蛋白质，钙等很多营养元素的，无论男女老少平时都可以每天喝一杯牛奶，同时在牛奶中还含有色氨酸，睡前喝一杯牛奶是不错的选择。2.小米含色氨酸多的是谷物，而小米是所有谷物当中色氨酸较...

高纯缬氨酸是一种具备旋光性的化学物，可分为L型和D型，其中L型为化学合成。L-缬氨酸是组成蛋白质的一种氨基酸，是哺乳动物所必须的氨基酸和生糖氨基酸。在动物体内L-缬氨酸更易被吸收，其生理效果是D型的两倍，因此当前L-缬氨酸应用更为广泛。高纯缬氨酸作为一种氨基酸，主要被应用在人体营养添加剂、饲料添加剂、调味品、医药、农药等方面。从生产方面来看，当前高纯缬氨酸的制备方式有三种，分别为提取法、微生...

脯氨酸是一种相容性渗透调节物质,并且植物体内储存氮和碳的一种方式.脯氨酸作为一种理想的渗透调节物质,分子量小,是一种极易溶于水的氨基酸,它在植物抗渗透胁迫中有重要作用。理化性质：外观均为白色结晶或结晶性粉末;水中易溶,在乙醇中溶解,在乙醚或正丁醇中不溶。合成方法：植物体内合成脯氨酸的有两条途径：一是通过过谷氨酸途径，二是通过鸟氨酸途径。其中，谷氨酸途径在渗透胁迫和氮素不足情况下占主要地位；鸟...